Pan de calabacín casero sin frutos secos.
Descubre el inigualable Pan de Calabacín Casero sin Frutos Secos, ¡una deliciosa y húmeda variante llena de sabor de un favorito clásico que es perfecto para que todos disfruten! Este fácil pan rápido está repleto de calabacín recién rallado, cálido y especiado canela, y la combinación perfecta de dulzura del azúcar moreno y puré de manzana. Sin rastro de frutos secos, esta receta es ideal para aquellos con alergias o cualquier persona que busque un pan más versátil. La preparación solo lleva 20 minutos, y el resultado es un pan dorado y tierno con una miga perfectamente suave. Ya sea como un snack saludable, un dulce de desayuno, o postre, este pan de calabacín asegura satisfacer a todos, y te encantará hornearlo una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar moreno
- 2 large huevos
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.5 cup aceite vegetal
- 0.5 cup compota de manzana sin azúcar
- 2 cups calabacín rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y déjalo a un lado.
En un tazón grande, batir juntos la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela molida y sal.
En otro recipiente, batir juntos el azúcar granulado, el azúcar moreno, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Revuelva el aceite vegetal y puré de manzana hasta que la mezcla esté suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo solo hasta que estén combinados.
Incorpora el calabacín rallado hasta que esté distribuido de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja enfriar el pan de calabacín en el molde durante unos 10 minutos, luego transfierelo a una rejilla para que enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
337 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.9 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 37 mg | 12% | |
| Sodium | 298 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 54.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 34.3 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 209 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
