Pan de Bollos Casero Bajo en Sodio
Suaves, esponjosos e irresistiblemente deliciosos, esta receta de Pan de Bollos Caseros con Poco Sodio es perfecta para cualquiera que desee disfrutar de bollos frescos de calidad de panadería con menos sodio. Hechos con ingredientes básicos como harina de uso general, levadura instantánea y leche tibia, estos bollos están elaborados con cuidado para garantizar una textura tierna y un sabor encantador. Diseñada con una opción de sustituto de sal personalizable, esta receta se adapta a dietas bajas en sodio sin perder su atractivo saludable. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y una rápida cocción de 15 minutos, estos bollos son ideales para cenas familiares, reuniones navideñas o como un acompañamiento versátil para sopas y ensaladas. Sírvalos calientes recién salidos del horno y disfrute del reconfortante aroma del pan casero, ¡hecho de forma sencilla y satisfactoria!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon levadura instantánea
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 4 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 1.5 cups leche tibia
- 1 huevo batido
- 0.5 teaspoon sustituto de sal (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina 1.5 tazas de harina de trigo, levadura instantánea y azúcar granulada. Mezcla estos ingredientes secos hasta que estén bien incorporados.
Agrega la leche tibia a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. La leche debe estar tibia al tacto pero no caliente, alrededor de 110°F, para activar la levadura sin matarla.
Agrega el huevo batido y la mantequilla sin sal derretida a la mezcla. Revuelve hasta que estén incorporados.
Agrega gradualmente la harina restante, aproximadamente 1/2 taza a la vez, mezclando después de cada adición. Continúa hasta que se forme una masa suave.
Si estás usando, agrega el sustituto de sal a la masa y amásala en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 6-8 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo o papel film, y déjala reposar en un lugar cálido y libre de corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Una vez que la masa haya leudado, golpéala suavemente para liberar el aire. Divide la masa en 12 porciones iguales y dale forma de bolas.
Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o ligeramente engrasada. Cubre los panecillos con un paño limpio y déjalos reposar para que vuelvan a crecer durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén esponjosos.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornea los bollos durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla metálica. Sirve caliente o guárdalos en un recipiente hermético una vez estén completamente fríos.
Nutrition Facts
Calories |
2531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.7 g | 82% | |
| Saturated Fat | 35.9 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 339 mg | 113% | |
| Sodium | 245 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 414.3 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 44.1 g | ||
| Protein | 72.1 g | 144% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 567 mg | 44% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 3099 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
