Pan de Bizcocho
Pan de Galleta
Sencillo, versátil y reconfortante de manera irresistibile, el Pan de Galleta es una encantadora fusión entre las clásicas galletas y un pan robusto, ideal para el desayuno, el brunch o un tentempié acogedor. Esta receta rápida y fácil requiere solo unos pocos ingredientes, como harina común, mantequilla fría y un toque de azúcar, para crear un pan tierno y dorado con una miga delicada. El secreto de su textura ligera y esponjosa está en incorporar la mantequilla en los ingredientes secos y evitar sobremanipular la masa. Con una preparación de tan solo 15 minutos y un tiempo de horneado corto, este pan sin complicaciones es un éxito asegurado que combina maravillosamente con mantequilla, mermelada o tus coberturas favoritas. Perfecto tanto para principiantes como para panaderos experimentados, este Pan de Galleta es una delicia que todo aquel amante del hogar debería probar en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2.5 teaspoons polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal fría
- 1 cup leche
- 1 huevo grande
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Unta ligeramente un molde para horno o un molde para pan con mantequilla o spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el azúcar y la sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
Corta la mantequilla sin sal fría en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Usa un cortador de masa o tus dedos para integrar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
En un recipiente pequeño aparte, batir el huevo y luego agregar la leche, mezclando hasta combinar.
Vierte la mezcla de leche y huevo en los ingredientes secos. Revuelve suavemente usando una espátula o cuchara de madera justo hasta que estén combinados. No mezcles en exceso para asegurar que el pan quede ligero y esponjoso.
Vierte la masa en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pan de galleta en el molde de horneado durante aproximadamente 10 minutos antes de cortar y servir.
Sirve caliente con mantequilla, mermelada o tu cobertura favorita. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2029 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.3 g | 139% | |
| Saturated Fat | 65.7 g | 328% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 466 mg | 155% | |
| Sodium | 2489 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 225.7 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 37.9 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 391 mg | 30% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 732 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
