Pan de avena y miel alto en proteínas
Eleva tu destreza en la elaboración de pan casero con este Pan de Avena y Miel Alto en Proteínas, una adición saludable y llena de nutrientes a tu repertorio de recetas. Elaborado con una mezcla de harina integral, harina de trigo normal, avena en hojuelas y polvo de proteína de suero, este pan es tanto robusto como nutritivo, perfecto para darte energía durante el día. La dulzura natural de la miel agrega un toque de calidez, mientras que una combinación de leche, huevo y aceite vegetal garantiza una miga suave y tierna. Con su ligero y sabroso sabor a nuez y su impresionante impulso de proteínas, este pan es ideal para tostadas de desayuno, hacer sándwiches o disfrutar como un satisfactorio tentempié después de hacer ejercicio. Este sencillo pero gratificante plato equilibra el arte de hornear pan con la conveniencia de ingredientes saludables y reconfortantes. Ya seas un panadero experimentado o un principiante, este pan alto en proteínas seguramente se convertirá en el favorito de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 75 grams copos de avena
- 250 grams harina de trigo integral
- 100 grams harina de trigo común
- 60 grams polvo de proteína de suero
- 1 teaspoon sal
- 2 teaspoons levadura instantánea
- 240 milliliters agua tibia
- 60 grams miel
- 30 grams aceite vegetal
- 1 huevo
- 60 milliliters leche
Instructions
En un tazón, combina avena en hojuelas, harina de trigo integral, harina para todo uso, proteína de suero en polvo, sal y levadura instantánea. Mezcla bien.
En un recipiente aparte, batir juntos el agua tibia, la miel, el aceite vegetal, el huevo y la leche hasta que la miel esté completamente disuelta.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos mientras revuelves con una cuchara de madera hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloque la masa en un bol engrasado, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño, aproximadamente de 1 a 1.5 horas.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Desgasifica la masa fermentada y dale forma de pan. Colócala en un molde para pan engrasado.
Cubre el pan de nuevo y déjalo reposar por otros 30 minutos hasta que haya subido ligeramente por encima de los bordes del molde.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Permita que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo en rodajas.
Nutrition Facts
Calories |
2305 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.3 g | 63% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.8 g | ||
| Cholesterol | 232 mg | 77% | |
| Sodium | 2602 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 368.8 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 42.9 g | 153% | |
| Total Sugars | 55.7 g | ||
| Protein | 115.2 g | 230% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 445 mg | 34% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 2023 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
