Pan de avena con miel sin azúcar.
Disfruta de la bondad saludable de nuestro **Pan de Avena con Miel sin Azúcar**, una mezcla perfecta de robusta harina de trigo integral, tiernas hojuelas de avena y la dulzura natural de la miel. Esta receta ofrece un giro más saludable al pan clásico al omitir los azúcares refinados y utilizar aceite mínimo, convirtiéndolo en una excelente opción para una alimentación limpia o comidas aptas para toda la familia. Con su textura esponjosa, sabor a nuez y corteza dorada con avena, este pan es tan nutritivo como delicioso. Ideal para desayunos, sándwiches al estilo artesanal o un tentempié saludable, es fácil de preparar y proporciona resultados satisfactorios siempre. Ya seas un panadero novato o un profesional experimentado, esta versátil receta de pan sin azúcar añadido se convertirá rápidamente en una favorita en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams avena en hojuelas
- 240 grams harina de trigo integral
- 120 grams harina de trigo común
- 2 teaspoons levadura instantánea
- 1 teaspoon sal
- 240 milliliters agua tibia
- 60 milliliters leche
- 60 milliliters miel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large huevo
- 2 tablespoons copos de avena adicionales
Instructions
En un tazón grande, combina los 120 gramos de avena arrollada, harina de trigo integral y harina para todo uso.
Añade la levadura instantánea y la sal, mezclando bien para asegurar que estén distribuidas de manera uniforme.
En un recipiente o taza medidora aparte, combina el agua tibia, la leche, la miel, el aceite de oliva y el huevo. Bate hasta que estén bien mezclados.
Crea un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda en el hueco.
Usando una cuchara o el accesorio gancho para masa si estás utilizando una batidora de pie, mezcla los ingredientes hasta que se forme una masa.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
Forme la masa en una bola y colóquela en un bol engrasado, dándole la vuelta para que la parte superior se cubra ligeramente de aceite. Cubra el bol con un paño húmedo y deje que la masa levante en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Dale forma a la masa en forma de pan aplanándola ligeramente y luego enrollándola.
Coloca el pan en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado. Cepilla la parte superior con un poco de agua y espolvorea los 2 cucharadas adicionales de avena enrollada en la parte superior.
Cubre el molde para pan de forma suelta con un paño húmedo y déjalo reposar de nuevo durante aproximadamente 30 minutos.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que el pan suene hueco al golpear en la base.
Saca del horno y deja que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Nutrition Facts
Calories |
2352 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.2 g | 67% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 2516 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 409.6 g | 149% | |
| Dietary Fiber | 48.2 g | 172% | |
| Total Sugars | 54.3 g | ||
| Protein | 78.0 g | 156% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 22.5 mg | 125% | |
| Potassium | 1928 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
