Pan de Avena con Miel Bajo en Sodio
Descubre la bondad saludable del Pan de Avena con Miel Bajo en Sodio, la opción casera perfecta para panaderos conscientes de la salud que buscan un gran sabor sin exceso de sal. Este sabroso pan combina la dulzura natural de la miel con la textura agradable de la avena antigua, creando un pan suave y sabroso ideal para sándwiches, tostadas de desayuno o para picar. Con solo 1/4 de cucharadita de sal, es una alternativa fantástica para dietas bajas en sodio, mientras que el aceite de oliva aporta una sutil riqueza a la masa. Con ingredientes simples y técnicas sencillas como amasar y doble levado, esta receta es accesible para principiantes y gratificante para panaderos experimentados. ¡Combina este dorado pan con tus aderezos o sopas favoritas para un irresistible y libre de culpa placer culinario!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.25 cups Agua tibia
- 1 packet (2 1/4 teaspoons) Levadura seca activa
- 0.25 cup Miel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cups Harina de trigo.
- 1 cup Avena tradicional
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia y la miel. Revuelve hasta que la miel se haya disuelto.
Espolvorea la levadura seca activa sobre la mezcla de agua y deja reposar durante aproximadamente 5 a 10 minutos hasta que se vuelva espumosa.
Agrega el aceite de oliva a la mezcla de levadura y revuelve para combinar.
En un recipiente aparte, mezcla la harina común, avena en hojuelas y sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo con una cuchara de madera hasta que comience a formarse una masa.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 8 a 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Engrase ligeramente un bol grande, coloque la masa en el bol y cúbrala con un paño de cocina limpio. Deje que repose en un lugar cálido, libre de corrientes de aire, durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Golpee la masa, transfiérala a una superficie enharinada y dale forma de pan.
Coloca la masa formada en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado.
Cubre de nuevo con el paño de cocina y deja reposar durante otros 30 minutos o hasta que la masa haya crecido por encima del borde del molde.
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Hornea el pan en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Saca del horno y deja enfriar durante unos 10 minutos en el molde. Transfiere a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanar.
Nutrition Facts
Calories |
2073 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.2 g | 49% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 607 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 380.6 g | 138% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 50.4 g | ||
| Protein | 50.8 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 20.8 mg | 116% | |
| Potassium | 886 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
