Pan de Avena con Miel
Descubre la perfección saludable del Pan de Avena con Miel: un pan rústico y casero que combina la dulzura natural de la miel, la riqueza mantecosa de la mantequilla derretida y la textura sustanciosa de la avena en hojuelas. Ideal para el desayuno o una merienda acogedora, esta receta produce un pan suave y aromático con una corteza ligeramente dorada adornada con una pizca de avena para un mayor atractivo y la sensación crujiente. Equilibrado con el toque justo de sal y una base espumosa de levadura, este pan versátil es fácil de preparar con ingredientes simples y técnicas accesibles, que incluyen amasado a mano o asistencia de una batidora. Perfecto para tostar o acompañar con untables, este pan para 12 porciones se hornea hasta la perfección deleitable en alrededor de una hora, convirtiéndolo en un imprescindible para amantes del pan o cualquiera que anhele el sabor del confort casero. Palabras clave: receta de Pan de Avena con Miel, pan casero, pan de avena, receta de pan fácil, pan dulce, horneando con miel.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 240 ml Agua tibia
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 60 ml Miel
- 30 g Mantequilla derretida
- 1.5 teaspoons Sal
- 360 g Harina para todo uso
- 120 g Avena en hojuelas
- 1 large Huevo batido
- 2 tablespoons Avena en hojuelas adicional (para espolvorear)
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia y la levadura seca activa. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
Agrega la miel, la mantequilla derretida y la sal a la mezcla de levadura, y revuelve hasta que estén combinados.
Incorpora la harina multiusos y la avena laminada gradualmente, utilizando una cuchara de madera o una batidora con gancho para masa, hasta que se forme una masa suave.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante aproximadamente 8 a 10 minutos hasta que quede suave y elástica. Como alternativa, amasar con una batidora de pie a velocidad media durante unos 5 minutos.
Coloca la masa amasada en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño de cocina limpio y déjala reposar en un área cálida y libre de corrientes de aire durante aproximadamente de 1 a 1.5 horas, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que haya crecido, golpee la masa para liberar el aire. Coloque la masa en una superficie ligeramente enharinada y dale forma de pan.
Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas y coloque la masa formada en el molde. Cúbrala ligeramente con un paño de cocina y déjela reposar nuevamente durante unos 30-45 minutos, o hasta que sobresalga por encima del borde del molde.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Antes de hornear, cepilla la parte superior del pan con el huevo batido y espolvorea avena enrollada adicional sobre la superficie.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2308 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.1 g | 54% | |
| Saturated Fat | 19.1 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 250 mg | 84% | |
| Sodium | 3627 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 414.7 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 25.0 g | 89% | |
| Total Sugars | 50.4 g | ||
| Protein | 68.2 g | 136% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 24.3 mg | 135% | |
| Potassium | 1186 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
