Pan de Avena Casero sin Gluten
Descubre la receta definitiva de Pan de Avena Casero sin Gluten, ¡un pan robusto y nutritivo perfecto para cualquier momento del día! Hecho con saludables copos de avena sin gluten y harina multiuso, este pan tiene un sabor maravillosamente a nuez equilibrado por la dulzura natural de la miel. El polvo de cáscara de psyllium aporta estructura y garantiza una miga húmeda y tierna, mientras que las semillas de girasol añaden un crujido encantador a cada bocado. Esta fácil receta se prepara en tan solo 20 minutos y está lista para el horno para un horneado dorado perfecto. Disfrútalo como base para tostadas de aguacate, pan de sándwich, o simplemente solo con un poco de mantequilla. Ideal para aquellos que siguen un estilo de vida sin gluten, este pan casero es tanto satisfactorio como versátil. ¡Hornea un pan hoy y lleva tu habilidad en la repostería sin gluten al siguiente nivel!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Avena enrollada sin gluten
- 200 grams Harina multiusos sin gluten
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Miel
- 3 large Huevos
- 240 milliliters Leche de almendra sin endulzar
- 60 milliliters Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 50 grams Semillas de girasol
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan con un poco de aceite de oliva o forra con papel pergamino.
En una licuadora o procesador de alimentos, pulsa la avena enrollada sin gluten hasta que quede finamente molida con una consistencia similar a la harina.
En un tazón grande, combina la avena molida, harina sin gluten para todo uso, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Revuelve bien para asegurarte de que todo esté distribuido uniformemente.
En otro recipiente, bate juntos la miel, los huevos, la leche de almendra, el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa espesa y pegajosa. Luego, incorpora las semillas de girasol.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, y extiéndela uniformemente con una espátula.
Espolvorea un puñado adicional de semillas de girasol por encima como adorno, si lo deseas.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneado, retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Transfiere el pan a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo en rebanadas.
Almacena cualquier pan sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o refrigera por una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2750 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.5 g | 149% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.5 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 4268 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 382.4 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 46.6 g | 166% | |
| Total Sugars | 42.0 g | ||
| Protein | 60.0 g | 120% | |
| Vitamin D | 5.3 mcg | 27% | |
| Calcium | 711 mg | 55% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 1676 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
