Pan de Avena Casero Paleo
¡Descubre el equilibrio perfecto de ingredientes saludables y bondad amigable con la dieta paleo con este Pan Casero de Avena Paleo! Elaborado con harina de almendra y linaza molida ricas en nutrientes, este pan es naturalmente libre de gluten y está lleno de grasas saludables y fibra. Endulzado ligeramente con miel y un toque de vainilla, y condimentado con un toque de canela, ofrece un sabor cálido y reconfortante en cada rebanada. Se agregan avena integral para darle textura y consistencia, haciéndolo perfecto para el desayuno, la merienda o como base para un nutritivo sándwich. Con solo 15 minutos de preparación y ingredientes simples y accesibles, esta receta es una excelente elección para aquellos que buscan disfrutar de un pan casero que cumpla con sus objetivos de alimentación saludable. ¡Ya sea untado con mantequilla de nueces o disfrutado solo, este pan paleo seguramente se convertirá en uno de los favoritos de casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendras
- 0.5 cup Linaza molida
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Canela
- 4 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Avena en hojuelas integrales
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino para facilitar su desmoldeo.
En un bol grande, combina la harina de almendra, la linaza molida, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En otro bol, bate juntos los huevos, el vinagre de sidra de manzana, la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que quede suave y bien mezclado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa espesa.
Incorpore a la mezcla la avena entera en hojuelas, asegurándose de que esté distribuida de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula o el dorso de una cuchara.
Hornea en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Transfiere el pan del molde a una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2071 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.4 g | 202% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2736 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 115.0 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 33.6 g | 120% | |
| Total Sugars | 43.0 g | ||
| Protein | 77.1 g | 154% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 646 mg | 50% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 717 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
