Pan de Avena Casero Keto
Descubre la mezcla perfecta de sabor y funcionalidad con este **Pan de Avena Casero Keto** - una alternativa saludable y baja en carbohidratos al pan tradicional que es sin gluten y está lleno de ingredientes nutritivos. Elaborado con harina de almendra, linaza molida, semillas de chía y cáscara de psyllium, esta receta ofrece una textura densa y un sabor a nuez mientras se controlan los carbohidratos. La adición de huevos, leche de almendra sin azúcar y aceite de coco derretido garantiza una miga húmeda y tierna, haciéndolo ideal para el desayuno o como tentempié. Rápido de preparar en solo 15 minutos y horneado a la perfección dorada en menos de una hora, este pan keto se combina maravillosamente con patés salados o ingredientes frescos. Ya sea que mantengas tu estilo de vida cetogénico o simplemente quieras disfrutar de comida reconfortante sin culpas, ¡esta receta es tu elección para delicias caseras saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1/4 cup Linaza molida
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 1/2 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 1/2 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1/4 cup Aceite de coco derretido
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1/4 cup Cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Vinagre de sidra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino o úntalo con aceite de coco.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la linaza molida, el polvo de hornear y la sal. Remueve bien para distribuir uniformemente los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la leche de almendra sin azúcar, el aceite de coco derretido y el vinagre de sidra a los huevos, y mezcla hasta que estén combinados.
Agrega gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa espesa.
Incorpora las semillas de chía y la cáscara de psyllium hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, nivelando la parte superior con una espátula para asegurar que se hornee de manera pareja.
Coloca en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Una vez horneado, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego transfiere el pan a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta y sirve el Pan de Avena Casero Keto como desees. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
2126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.3 g | 239% | |
| Saturated Fat | 62.3 g | 312% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2894 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 66.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 35.5 g | 127% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 73.0 g | 146% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 910 mg | 70% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 562 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
