Pan de arándanos y nueces sin frutos secos
¡Disfruta de un saludable pan de arándanos y nueces sin nueces con nuestro Pan de Arándanos y Nueces Sin Nueces! Este delicioso y tierno pan rápido está repleto de jugosos arándanos secos y la satisfactoria textura de las semillas de girasol y calabaza, convirtiéndolo en una alternativa perfecta para aquellos que evitan las nueces. Listo en poco más de una hora, es una preparación fácil pero impresionante que incluye ingredientes básicos de despensa como harina común, mantequilla derretida y un toque de vainilla para darle calidez. Este pan es ideal para el desayuno, como snack o incluso como centro de mesa para las fiestas. Además, sin las nueces, es apto para alérgicos y sigue siendo sabroso. ¡Corta una rebanada de este pan saludable y delicioso que es nutritivo y sabroso a la vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.5 cup mantequilla sin sal derretida
- 0.75 cup leche
- 2 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup arándanos secos
- 0.5 cup semillas de girasol
- 0.5 cup "semillas de calabaza"
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezcla el azúcar granulada y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Agrega la leche, los huevos y el extracto de vainilla, y bate hasta que quede suave.
Agrega poco a poco los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que se combinen y no queden rastros de harina. No mezcles en exceso.
Incorpora las arándanos secos, las semillas de girasol y las semillas de calabaza, mezclando hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Vierta la masa en el molde para pan preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego desmóldelo sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
3843 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.9 g | 234% | |
| Saturated Fat | 76.4 g | 382% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.1 g | ||
| Cholesterol | 647 mg | 216% | |
| Sodium | 3627 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 482.7 g | 176% | |
| Dietary Fiber | 28.9 g | 103% | |
| Total Sugars | 257.6 g | ||
| Protein | 79.8 g | 160% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 441 mg | 34% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 1966 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
