Pan de Arándanos y Nueces
Eleva tu juego de horneado con esta encantadora receta de Pan de Arándanos y Nueces, donde los arándanos agrios se encuentran con el crujido terroso de las nueces para una armonía de sabores perfecta. Infundido con las notas cítricas brillantes del jugo de naranja y ligeramente endulzado con azúcar granulada, este pan húmedo y sabroso es ideal como un delicioso regalo festivo o un acogedor capricho diario. La receta es sencilla de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación, y produce un pan dorado con una miga tierna que dejará tu cocina con un aroma irresistible. Ya sea servido caliente con una pizca de mantequilla o acompañado de café o té, este pan de arándanos y nueces seguramente impresionará. Es fácil de hacer en menos de una hora, utiliza ingredientes comunes de despensa y ofrece un giro vibrante y único que lo hace destacar. Perfecto para compartir, regalar o disfrutar en solitario, ¡este pan es un imprescindible en la temporada de horneado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup azúcar granulada
- 0.25 cup mantequilla sin sal derretida
- 2 huevos grandes, batido
- 0.75 cup zumo de naranja
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup arándanos frescos o congelados, picados
- 0.5 cup nueces, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y reserva.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro recipiente, combina el azúcar granulada, la mantequilla derretida, los huevos batidos, el jugo de naranja y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo solo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente los arándanos y nueces picadas hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Deja enfriar el pan en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego retíralo del molde y transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
2796 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.2 g | 130% | |
| Saturated Fat | 37.8 g | 189% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 501 mg | 167% | |
| Sodium | 2411 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 438.8 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 226.7 g | ||
| Protein | 49.6 g | 99% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 1167 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
