Pan de Arándanos sin Azúcar
Déjate llevar por la bondad saludable de este **Pan de Arándanos sin Azúcar**, una delicia que combina la dulzura natural y ingredientes nutritivos para un magistral horneado sin culpa. Elaborado con plátanos maduros y compota de manzana sin azúcar para una base deliciosa y libre de azúcares refinados, este jugoso pan está lleno de arándanos frescos y jugosos, además de nueces crujientes para una textura satisfactoria. Elaborado con harina integral, canela aromática y un toque de vainilla pura, esta receta no solo es una alternativa más saludable, sino que también rebosa sabor en cada bocado. Perfecto para el desayuno, como tentempié o incluso postre, este pan fácil de hacer se prepara en solo 15 minutos y está listo rápidamente en el horno. Ya sea que estés en una dieta baja en azúcar o simplemente busques un horneado más nutritivo, esta receta es imprescindible para toda la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 3 medium Plátanos maduros
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 1.5 cups Arándanos frescos
- 0.5 cup Nueces
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray para cocinar o forrarlo con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la sal y la canela molida.
En otro recipiente, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves. Añade los huevos, el puré de manzana sin azúcar y el extracto puro de vainilla. Bate hasta que estén bien combinados.
Vierta la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcle hasta que estén justo integrados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente los arándanos frescos y nueces hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiere a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta el pan y sírvelo. ¡Disfruta de tu saludable pan de arándanos sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1875 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.9 g | 70% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.3 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2690 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 318.3 g | 116% | |
| Dietary Fiber | 50.6 g | 181% | |
| Total Sugars | 80.4 g | ||
| Protein | 59.4 g | 119% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2916 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
