Pan de Arándanos con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu habilidad para hornear con este Pan de Arándanos Alto en Proteínas, ¡una versión nutritiva de un clásico favorito! Repleto de los beneficios que impulsan los músculos del polvo de proteína de suero y enriquecido con ingredientes saludables como compota de manzana sin azúcar, yogur griego y arándanos frescos, este pan rápido ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. El cálido toque de canela complementa la explosión de sabor ácido de los arándanos y el crujido de las nueces picadas, creando un pan deliciosamente húmedo y sustancioso. Ideal como tentempié después de hacer ejercicio, un bocadillo para el desayuno o un postre sin culpa, este pan de arándanos alto en proteínas es satisfactorio y energizante. Fácil de preparar en solo 20 minutos, esta receta es tu opción para un capricho saludable y rico en proteínas que a todos les encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina común
- 1 cup Polvo de proteína de suero (sabor a vainilla o natural)
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 cup Yogur griego (natural, desnatado)
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Arándanos frescos o congelados
- 0.5 cup Nueces (picadas)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o cubre con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de proteína de suero, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
En otro recipiente, combina el puré de manzana sin azúcar, yogur griego, huevos, miel y extracto de vainilla. Bate hasta que esté suave y bien mezclado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Incorpore las cranberries y las nueces picadas usando una espátula, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con el dorso de una cuchara.
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 50-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Una vez horneado, retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Con cuidado, retire el pan del molde y trasládelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
3123 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.3 g | 82% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 3813 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 375.2 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 143.2 g | ||
| Protein | 268.6 g | 537% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1230 mg | 95% | |
| Iron | 20.4 mg | 113% | |
| Potassium | 2643 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
