Pan de Almendra sin Gluten y Keto.
Disfruta de la bondad saludable del Pan de Almendras Keto sin Gluten, una alternativa de pan bajo en carbohidratos que es suave, esponjoso y rebosante de sabores a nuez. Perfecto para aquellos que siguen estilos de vida keto o sin gluten, esta receta incluye harina de almendra rica en nutrientes, polvo de cáscara de psyllium para añadir fibra, y un toque de dulzura apta para keto para equilibrar los sabores. Realzado con pinceladas de vinagre de sidra de manzana y espolvoreado con semillas de sésamo, cada rebanada ofrece un crujido satisfactorio y una textura deliciosa. Listo en menos de una hora con una preparación mínima, este pan es lo suficientemente versátil para tostadas matutinas, bocadillos salados o como un bocado caliente con mantequilla. ¡Disfruta de una experiencia de horneado sin culpa que está repleta de proteínas, grasas saludables e ingredientes deliciosamente simples!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 4 large Huevos
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Leche de almendras
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 tablespoon Edulcorante de stevia o apto para dieta keto
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Bate para deshacer cualquier grumo y asegúrate de que la mezcla quede bien integrada.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien batidos. Luego, agrega la mantequilla derretida sin sal, el vinagre de sidra de manzana y la leche de almendra. Mezcla el polvo de cáscara de psyllium y el edulcorante de elección hasta que la mezcla esté suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. La masa debe ser espesa pero bien combinada.
Coloca la masa en el molde para pan preparado y alisa la parte superior con una espátula para asegurar una cocción uniforme.
Espolvorea las semillas de sésamo de manera uniforme sobre la parte superior de la masa.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Después, pásalo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Corta y sirve el pan según desees. Este pan de almendra es delicioso tal cual, tostado o usado para hacer sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
1826 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.4 g | 193% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 806 mg | 269% | |
| Sodium | 2453 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 75.9 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 38.6 g | 138% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 70.5 g | 141% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 25% | |
| Calcium | 777 mg | 60% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 567 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
