Pan de Almendra Sin Gluten Whole30
Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con este Pan de Almendra sin Gluten Whole30, una receta saludable que es libre de granos y lácteos. Hecho con harina de almendra y harina de tapioca ricas en nutrientes, este pan ostenta una textura suave y esponjosa con la cantidad justa de humedad, gracias a la adición de puré de manzana sin azúcar y aceite de coco. Ideal para aquellos que siguen un estilo de vida Whole30, Paleo o sin gluten, utiliza ingredientes simples y naturales y se prepara en solo una hora. Ya sea disfrutado con una capa de mantequilla de almendra, junto a una sopa abundante o solo, este pan es una adición versátil y libre de culpa a tu mesa. Además, su ligero toque ácido de vinagre de sidra de manzana realza perfectamente su sabor a nuez. Fácil de hacer e irresistiblemente delicioso, ¡es la receta definitiva de pan saludable para toda ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de tapioca
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon sal marina
- 4 large huevos
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de tapioca, bicarbonato de sodio y sal marina. Bate hasta que estén bien integrados.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén esponjosos. Agrega la compota de manzana sin azúcar, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de coco, batiendo continuamente para combinar.
Vierta los ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos, mezclando con una espátula hasta que la masa esté suave y bien incorporada.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos, luego sácalo usando el papel pergamino y transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta en rebanadas y sirve el pan de almendra una vez que se haya enfriado completamente. Disfruta de tu Pan de Almendra sin Gluten Whole30 como parte de una comida saludable o un refrigerio.
Nutrition Facts
Calories |
2371 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.9 g | 219% | |
| Saturated Fat | 59.4 g | 297% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3872 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 163.5 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 66.7 g | 133% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 554 mg | 43% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 391 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
