Pan de Almendra sin Gluten Vegano Paleo
Descubre la receta definitiva para **Pan de Almendra Vegano Paleo**, un pan saludable y satisfactorio que es libre de gluten, libre de granos y libre de lácteos. Perfecto para quienes siguen un estilo de vida paleo o vegano, este pan está hecho con ingredientes simples y densos en nutrientes como harina de almendra, harina de linaza y semillas de chía. La combinación de un "huevo" de linaza y vinagre de sidra de manzana asegura una textura húmeda con una subida encantadora, mientras que un toque de jarabe de arce añade dulzura sutil. Listo en solo 45 minutos, este pan fácil de hacer es ideal para desayunar, picar, o como una base nutritiva para tus ingredientes favoritos. Además, está libre de azúcares refinados y lleno de grasas saludables, convirtiéndolo en un capricho sin remordimientos. ¡Ya sea que lo disfrutes fresco o tostado, esta hogaza es una adición versátil a cualquier cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 5 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons semillas de chía
- 3 tablespoons Aceite de coco derretido
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un recipiente pequeño, mezcla la harina de linaza con 5 cucharadas de agua. Revuelve bien y déjalo reposar durante aproximadamente 10 minutos hasta que adquiera una consistencia gelatinosa. Esto servirá como sustituto del huevo.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, y la sal, y mezcla bien.
Agrega la mezcla de linaza a los ingredientes secos junto con vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce, semillas de chía y aceite de coco derretido.
Mezcla hasta que todo esté bien combinado y se forme una masa espesa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con el dorso de una cuchara.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo en rodajas.
Corta y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1675 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.9 g | 191% | |
| Saturated Fat | 41.6 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2451 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 67.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 31.4 g | 112% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 47.0 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 581 mg | 45% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 208 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
