Pan de Almendra Sin Frutos Secos y Sin Gluten
Eleva tu juego de horneado sin gluten con este Pan de Almendra Sin Nueces y sin Gluten, una encantadora combinación de ingredientes saludables diseñada para aquellos con restricciones dietéticas. Con una textura tierna y un sabor sutilmente dulce, este pan combina harina sin gluten para todo uso, cremosa leche de almendra sin azúcar y un toque de jarabe de arce para dulzura natural. Es completamente libre de nueces a pesar de su giro inspirado en la almendra, cortesía del aromático extracto de almendra. Rápido de preparar en solo 15 minutos, la receta incorpora huevos y aceite de coco para mayor riqueza, mientras que el polvo de hornear garantiza un pan perfectamente levantado. Perfecto para el desayuno o como merienda de la tarde, este pan fácil de hacer es una excelente alternativa para estilos de vida sin gluten y sin nueces, ofreciendo una base versátil para combinar con tus aderezos o coberturas favoritas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten multiusos
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar
- 3 large Huevos
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.25 cup Jarabe de arce
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Extracto de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear y la sal. Revuelve estos ingredientes secos hasta que estén bien mezclados.
En un bol aparte, batir juntos la leche de almendra sin azúcar, los huevos, el aceite de coco derretido, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y el extracto de almendra hasta obtener una mezcla suave.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén bien combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede afectar la textura del pan.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, nivelando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Pasa un cuchillo alrededor de los bordes del molde y transfiere con cuidado el pan alámbrico para que se enfríe por completo antes de cortarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
1872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.8 g | 97% | |
| Saturated Fat | 51.7 g | 258% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2897 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 274.2 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 54.9 g | ||
| Protein | 26.1 g | 52% | |
| Vitamin D | 5.3 mcg | 26% | |
| Calcium | 531 mg | 41% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 301 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
