Pan de ajo de baguette Keto
Déjate tentar por una nueva versión baja en carbohidratos de un clásico favorito con esta irresistible receta de Pan de Ajo en Baguette Keto. Con una hogaza de almendra de delicado tono dorado como protagonista, este pan está elaborado magistralmente con polvo de cáscara de psyllium para lograr una textura deliciosamente masticable y similar al pan sin los carbohidratos. Pincelado con una rica mantequilla de ajo infusionada con perejil fresco y cubierto con sabroso queso Parmesano, cada rebanada cálida y fragante está repleta de sabor y bondades amigables con la dieta keto. Listo en tan solo una hora, esta fácil receta es perfecta como acompañamiento, aperitivo o tentempié para cualquier ocasión. Ya sea que sigas el estilo de vida keto o simplemente busques una alternativa sin gluten, este pan de ajo promete ser un éxito que combina maravillosamente con sopas, ensaladas o tus platos de inspiración italiana favoritos. ¡Disfruta de un placer sin culpas mientras saboreas todo el encanto audaz, mantecoso y a ajo que tanto te gusta!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 large Claras de huevo
- 1 cup Agua hirviendo
- 0.25 cup Mantequilla
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade las claras de huevo a la mezcla seca y revuelve para combinar. Vierte poco a poco el agua hirviendo mientras revuelves, hasta que se forme una masa.
Forma la masa en un pan tipo baguette y colócala en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que la baguette esté de color dorado y firme al tacto.
Mientras la baguette se hornea, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.
Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida y cocina durante 1-2 minutos, hasta que el ajo desprenda su aroma. Retira del fuego y revuelve el perejil picado.
Una vez que la baguette esté lista, retírala del horno. Deja que se enfríe un poco antes de cortarla.
Pincela generosamente la mezcla de mantequilla y ajo sobre las rebanadas y espolvorea con queso parmesano rallado.
Opcional: Vuelve a colocar las rebanadas en el horno por 5 minutos adicionales para derretir el Parmesano e intensificar el sabor del ajo.
Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pan de ajo keto.
Nutrition Facts
Calories |
1461 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.1 g | 159% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 152 mg | 51% | |
| Sodium | 2442 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 56.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 32.0 g | 114% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 50.8 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 620 mg | 48% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 454 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
