Pan de ajo con hierbas, bajo en carbohidratos y relleno de queso
Disfruta de los sabores irresistibles de este Pan de Ajo y Hierbas con Queso y Bajo en Carbohidratos, un plato que redefine la comida reconfortante mientras se adapta a estilos de vida bajos en carbohidratos. Elaborado con harina de almendras, sabroso ajo en polvo y una mezcla de perejil fresco y albahaca, este pan está lleno de notas ricas y herbáceas al mismo tiempo que es libre de gluten. La deliciosa combinación de mozzarella y Parmesano se distribuye a lo largo de secciones blandas y separables, creando un equilibrio perfecto entre lo pegajoso y el dorado a la perfección. Rociado con aceite de oliva infusionado con hierbas recién picadas, este clásico horneado es una elección ideal para un aperitivo de fiesta, un plato acompañante para complementar tu sopa favorita o un snack satisfactorio con salsa marinara. Listo en solo 45 minutos, esta receta es tan sencilla como deliciosa, convirtiéndola en una opción predilecta tanto para seguidores de la dieta keto como para amantes del pan de ajo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 3 large Huevos
- 0.25 cup Mantequilla derretida sin sal
- 0.5 cup Crema agria
- 1.5 cups Queso Mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Albahaca fresca, picada
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para pan o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo. Mezcla hasta que estén completamente combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos, la mantequilla derretida y la crema agria hasta que estén suaves y bien combinados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa.
Incorpora 1 taza de mozzarella rallada y el queso parmesano rallado, mezclando bien.
Transfiere la masa a una superficie plana. Forma porciones del tamaño de una pelota de golf y coloca la mitad en el molde para pan preparado, asegurándote de apilarlas de forma suelta para permitir secciones que se puedan separar fácilmente.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, perejil picado y albahaca picada. Vierte la mitad de esta mezcla sobre las bolas de masa en el molde.
Espolvorea 1/4 de taza de queso mozzarella restante sobre la primera capa de bolitas de masa.
Agrega las bolitas de masa restantes al molde, luego rocía con el resto de la mezcla de aceite de hierbas. Cubre con el resto del queso mozzarella.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y cocido por completo. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio.
Deje enfriar ligeramente en el molde antes de servir. Disfrute su pan desmenuzable bajo en carbohidratos con ajo, hierbas y queso acompañado de salsa marinara o según lo desee.
Nutrition Facts
Calories |
2782 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 243.3 g | 312% | |
| Saturated Fat | 88.4 g | 442% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 917 mg | 306% | |
| Sodium | 3666 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 60.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 117.1 g | 234% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 2332 mg | 179% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 440 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
