Pan de aceitunas sin lácteos
Descubre el equilibrio perfecto entre el encanto rústico y la elegancia sin lácteos con esta receta de Pan de Aceitunas sin Lácteos. Elaborado con harina de uso general robusta, aceite de oliva y la rica sabrosura de las aceitunas Kalamata, este pan estilo artesano es una verdadera celebración de los sabores mediterráneos. El romero fresco agrega una nota herbal fragante que combina maravillosamente con las aceitunas saladas. Es sorprendentemente sencillo de preparar, con un proceso de mezcla y amasado directo, produciendo una corteza tierna y dorada perfecta para rebanar. Ya sea servido como acompañamiento de sopas, mojado en aceite de oliva, o combinado con tus untos a base de plantas favoritos, este pan sin lácteos y apto para veganos es ideal para reuniones o indulgencias diarias. Sin lácteos ni ingredientes complicados, esta receta facilita disfrutar de un pan casero tan saludable como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons
- 1.25 cups
- 1 teaspoon Azúcar
- 1.5 teaspoons
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 cup
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
Instructions
En un bol grande, combina el agua tibia y el azúcar. Espolvorea la levadura sobre el agua y déjala reposar durante 5 minutos hasta que se ponga espumosa.
Añade la harina, la sal y el aceite de oliva a la mezcla de levadura. Revuelve con una cuchara de madera o espátula hasta que la mezcla comience a formar una masa deshilachada.
Una vez que la masa haya levado, desinfle suavemente y voltéela sobre una superficie enharinada. Presiónela ligeramente y espolvoree las aceitunas picadas y el romero sobre la parte superior.
Doble la masa sobre sí misma para incorporar las aceitunas y el romero, luego amase suavemente hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Forme la masa en una hogaza o redonda y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra de nuevo con un paño de cocina y déjela reposar durante otros 30 minutos.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Una vez que el pan haya subido, haz unas cortes en la parte superior con un cuchillo afilado.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Deje enfriar el pan en una rejilla antes de rebanar y servir. ¡Disfruta de tu fresco pan de aceitunas sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2182 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.0 g | 119% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7323 mg | 318% | |
| Total Carbohydrate | 297.7 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 43.1 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 690 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
