Pan de Aceitunas Paleo
Este Pan de Aceitunas Paleo es una obra maestra salada y sin gluten que es perfecta para cualquiera que siga un estilo de vida Paleo o busque una alternativa más saludable al pan tradicional. Elaborado con harinas ricas en nutrientes de almendra y coco, este pan presume de una textura húmeda y sustanciosa realzada por la dulzura picante de la miel y el toque aromático del romero fresco. Cargado con aceitunas verdes y negras en rodajas, cada bocado ofrece una explosión de sabor mediterráneo que es satisfactoria y saludable. Ya sea disfrutado como parte de un desayuno ligero, acompañando una reconfortante sopa, o emparejado con tus patés favoritos, este pan de aceitunas es tan versátil como delicioso. Listo en solo una hora, es el regalo casero ideal para impresionar a amigos, familiares y a tu paladar por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups harina de almendra
- 0.25 cup
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon
- 4 large huevos
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon miel
- 0.75 cup
- 0.75 cup Aceitunas negras, deshuesadas y rebanadas
- 1 tablespoon romero fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o unta ligeramente con aceite de oliva.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal. Revuelve bien para combinar los ingredientes secos.
En un bowl aparte, bate los huevos, el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva y la miel hasta que estén bien combinados.
Incorpora las aceitunas verdes y negras en rodajas junto con el romero picado, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Deje que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta el pan y sírvelo. Este pan es perfecto por sí solo o acompañado de una variedad de untos y coberturas que cumplen con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
2628 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 224.5 g | 288% | |
| Saturated Fat | 32.4 g | 162% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 6825 mg | 297% | |
| Total Carbohydrate | 113.5 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 55.8 g | 199% | |
| Total Sugars | 29.1 g | ||
| Protein | 84.8 g | 170% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 873 mg | 67% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 552 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
