Pan de Aceitunas Bajo en Grasa
¡Eleva tu juego de pan casero con este sabroso *Pan de Aceitunas Bajo en Grasa*! Lleno de sabor mediterráneo, esta receta saludable combina harina integral nutritiva con el rico sabor salado de las aceitunas negras, el ajo aromático y un toque de orégano seco. Elaborado con poco aceite y sin grasas en exceso, este pan ofrece una versión más saludable del tradicional pan de aceitunas sin sacrificar sabor. Perfectamente crujiente por fuera y tierno por dentro, es ideal para acompañar sopas, ensaladas o disfrutar como un snack con un chorrito de aceite de oliva. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, esta hogaza abundante es una delicia imprescindible para los amantes del pan que buscan un capricho libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral
- 1 cup
- 1 cup
- 1 packet
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Aceitunas negras, deshuesadas y cortadas groseramente
- 1 clove
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Orégano seco
Instructions
En un bol pequeño, combina agua tibia, azúcar y levadura. Deja reposar durante aproximadamente 5-10 minutos hasta que se vuelva espumoso.
En un tazón grande, mezcla la harina integral, la harina normal y la sal.
Haz un hueco en el centro de la mezcla seca y vierte la mezcla de levadura. Agrega aceite de oliva y ajo picado.
Revuelva hasta que la masa comience a unirse, luego agregue las aceitunas picadas y el orégano seco.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Desinfla la masa y dale forma de pan redondo u ovalado. Colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pan suene hueco al golpear en la parte inferior.
Deja enfriar en una rejilla antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1693 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.7 g | 64% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3285 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 281.8 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 38.2 g | 136% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 48.2 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 1342 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
