Pan de Aceitunas Bajo en Carbohidratos
Disfruta de los irresistibles sabores de este Pan de Aceitunas Bajo en Carbohidratos, una delicia inspirada en el Mediterráneo que es tan saludable como deliciosa. Elaborado con una mezcla de harinas de almendra y coco, esta receta es un giro sin gluten y keto-friendly en el tradicional pan de aceitunas. Repleto de notas sabrosas de aceitunas negras, queso cheddar, ajo y orégano, cada mordida ofrece un estallido de sabor. La adición de yogur griego mantiene el pan húmedo y tierno, mientras que el perejil fresco añade un toque de frescura. Perfectamente dorado y listo en menos de una hora, este pan es una excelente opción para un aperitivo bajo en carbohidratos, acompañamiento para sopas y ensaladas, o incluso un snack satisfactorio. Fácil de hacer y cargado de grasas saludables, este Pan de Aceitunas Bajo en Carbohidratos es una opción imprescindible para cualquiera que busque un deleite libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Harina de coco
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 4 Huevos
- 0.5 cup Yogur griego (entero)
- 0.25 cup
- 0.75 cup
- 1 cup
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite de oliva o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal, ajo en polvo y orégano seco. Mezcla bien y reserva.
En un bol grande, batir los huevos hasta que estén espumosos. Añadir el yogur griego y el aceite de oliva, y batir hasta que estén completamente combinados.
Agrega lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa espesa.
Incorpore las aceitunas negras picadas, el queso cheddar rallado y el perejil picado en la masa. Revuelva suavemente para distribuirlos uniformemente en toda la mezcla.
Vierte la masa en el molde para pan preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retire el pan del horno y déjelo enfriar en el molde durante 10 minutos. Transfieralo con cuidado a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
Sirve el pan de aceitunas bajo en carbohidratos como aperitivo o junto a tus platos bajos en carbohidratos favoritos. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2686 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.1 g | 285% | |
| Saturated Fat | 59.9 g | 300% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 888 mg | 296% | |
| Sodium | 4553 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 99.2 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 46.3 g | 165% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 104.5 g | 209% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 1471 mg | 113% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1110 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
