Pan de Aceite de Oliva Sin Azúcar
Descubre la bondad saludable del Pan de Aceite de Oliva Sin Azúcar, una encantadora y consciente de la salud variación de las recetas clásicas de pan. Elaborado con harina integral rica en nutrientes, cremoso yogurt griego y la sutil dulzura de la miel, este pan está libre de azúcar refinada, convirtiéndolo en una opción perfecta para entusiastas de la alimentación saludable. El aceite de oliva virgen extra asegura una miga húmeda y tierna, mientras que el extracto de vainilla añade un toque de calidez aromática. Las nueces picadas opcionales ofrecen un crujido satisfactorio para aquellos que aman la textura en cada bocado. Esta receta fácil de hacer se junta en solo 15 minutos de preparación y se hornea a la perfección dorada en menos de una hora, creando un versátil pan perfecto para el desayuno, snacks, o incluso para acompañar sopas y ensaladas. Acepta la simplicidad de la repostería casera sin azúcar con este sabroso pan de aceite de oliva, un manjar nutritivo que seguramente se convertirá en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina integral
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 3 large Huevos
- 200 grams Yogur griego
- 100 milliliters Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 50 grams Miel
- 120 milliliters Leche
- 50 grams Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de aceite de oliva o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.
En otro bol mediano, bate los huevos hasta que estén claros y espumosos. Agrega el yogur griego, el aceite de oliva, la esencia de vainilla y la miel. Mezcla hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien combinados.
Añade gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que esté justo combinado. Ten cuidado de no mezclar demasiado para asegurar que el pan se mantenga ligero y tierno.
Incorpora la leche cuidadosamente hasta que la masa alcance una consistencia suave, asegurándote de que se integren todos los bolsillos de harina.
Si estás usando, incorpora suavemente las nueces picadas hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio y la parte superior esté dorada.
Una vez horneado, retira del horno y deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Corta y sirve tu delicioso pan de aceite de oliva sin azúcar tal cual o con tus coberturas favoritas. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.5 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 58 mg | 19% | |
| Sodium | 302 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 27.9 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 61 mg | 5% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 195 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
