Pan de Aceite de Oliva Paleolítico
Descubre una deliciosa variante del pan tradicional con este Pan de Aceite de Oliva Paleo: un pan sin gluten y sin granos que es tan nutritivo como sabroso. Elaborado con harinas de almendra y tapioca, este pan cuenta con una textura suave pero firme, perfecta para rebanar y untar. La adición de aceite de oliva y un toque de miel le confiere un sabor intenso y una dulzura sutil, mientras que el vinagre de sidra de manzana asegura una perfecta fermentación. Rápido de preparar y listo en menos de una hora, esta receta saludable es ideal para quienes siguen una dieta paleo o buscan una alternativa saludable a los panes convencionales. ¡Ya sea servido como tostada para un desayuno sustancioso o acompañado de sabrosos ingredientes, este versátil pan hará que cada bocado sea inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Harina de tapioca
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon Miel
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco sobresalir para facilitar la extracción.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la harina de tapioca, el bicarbonato de sodio y la sal. Remueve los ingredientes secos hasta que estén completamente mezclados.
En un bol aparte, bate los huevos, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y la miel hasta que quede suave y bien combinado.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos poco a poco, revolviendo hasta obtener una masa suave y uniforme.
Vierta la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego usa el papel pergamino para sacarlo del molde y colocarlo en una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Una vez enfriado, corta y sirve según desees. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigera para mayor frescura.
Nutrition Facts
Calories |
2890 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.2 g | 291% | |
| Saturated Fat | 30.5 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2728 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 166.5 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 28.9 g | ||
| Protein | 66.6 g | 133% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 551 mg | 42% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 312 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
