Pan de Aceite de Oliva Bajo en Grasa
Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y salud con nuestra receta de Pan de Aceite de Oliva Bajo en Grasa, una versión más ligera del pan tradicional que no compromete el sabor. Elaborado con una mezcla de harina de trigo normal y harina integral, este pan saludable obtiene su sutil riqueza del aceite de oliva virgen extra, mientras que un toque de miel aporta dulzura natural. La receta está diseñada para ser sencilla, requiriendo ingredientes simples y poco tiempo de preparación, lo que la hace ideal para panaderos caseros de todos los niveles. Con su textura suave, ligera y un ligero sabor a nuez, este pan se combina perfectamente con sopas, ensaladas o tus aderezos favoritos. Ya sea que estés buscando una opción de pan más saludable o simplemente quieras disfrutar del proceso satisfactorio de hornear en casa, este pan de aceite de oliva bajo en grasa es un must. Palabras clave: pan bajo en grasa, pan de aceite de oliva, pan casero, receta de pan saludable, receta de pan fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 150 grams
- 7 grams levadura instantánea
- 8 grams
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 300 ml
- 15 grams miel
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, la harina integral, la levadura instantánea y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos. Agrega el aceite de oliva, agua tibia y miel en el hueco.
Usando una cuchara de madera o el accesorio de gancho para masa de una batidora de pie, incorpora gradualmente la harina a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme una masa suave.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos, o hasta que se vuelva suave y elástica. Si utilizas una batidora de pie, amasa durante aproximadamente 8 minutos a velocidad media.
Coloque el pan formado en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado. Cubra ligeramente con papel film y déjelo reposar de nuevo durante unos 30-45 minutos, o hasta que la masa haya crecido ligeramente por encima del borde del molde.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) durante el tiempo de leudado final.
Una vez que la masa haya leudado, descúbrela y coloca el molde en el horno precalentado. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la parte de abajo.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde por aproximadamente 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
1908 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.0 g | 44% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3162 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 353.0 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 54.1 g | 108% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 20.1 mg | 112% | |
| Potassium | 1016 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
