Pan crujiente bajo en sodio con aguacate
Eleva tu merienda con este saludable y satisfactorio Pan Crujiente bajo en Sodio con Aguacate. Esta receta combina una mezcla de semillas ricas en nutrientes, harina integral y avena en hojuelas para crear un pan crujiente y dorado que se hornea a la perfección sin exceso de sal. Cubierto con aguacate cremoso machacado con jugo de limón picante y espolvoreado con hierbas frescas, cada bocado está lleno de sabor y grasas saludables. Ideal para el brunch, una merienda por la tarde, o como un aperitivo sin remordimientos, este pan crujiente fácil de hacer combina la crocancia con la frescura, convirtiéndolo en un regalo para la salud del corazón. ¡Ya sea que busques una alternativa baja en sodio o simplemente ames las recetas nutritivas, este platillo equilibra la simplicidad, el sabor y el bienestar de manera hermosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en copos
- 0.5 cup Harina de trigo integral
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 0.25 cup Semillas de girasol
- 0.25 cup Pepitas de calabaza
- 1 tablespoon Semillas de linaza molidas
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 medium Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja triturada (opcional)
- 2 tablespoons Hierbas frescas picadas (por ejemplo, cilantro, perejil)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, la harina de trigo integral, las semillas de chía, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de linaza molida. Mezcla bien.
Agrega el agua y el aceite de oliva a los ingredientes secos y revuelve hasta formar una masa pegajosa.
Extienda la masa de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, presionando firmemente con las manos o la parte trasera de una cuchara para asegurar una capa delgada y pareja, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Retira del horno, da vuelta con cuidado el pan crujiente y hornea durante 25-30 minutos adicionales, o hasta que esté dorado y crujiente. Permite que se enfríe completamente en una rejilla.
Mientras el pan crujiente se enfría, prepara el topping de aguacate. Corta los aguacates por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en un bol.
Agrega el jugo de limón, pimienta negra molida y copos de pimienta roja triturados (si los estás usando) al aguacate. Tritura todo con un tenedor hasta que quede suave y bien combinado.
Una vez enfriado, rompe el pan crujiente en trozos del tamaño que desees.
Extienda la mezcla de aguacate sobre las piezas de pan crujiente y espolvoree con hierbas frescas picadas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1914 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.7 g | 171% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 56 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 151.4 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 53.9 g | 192% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 53.7 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 326 mg | 25% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2892 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
