Pan Con Tomate Sin Gluten
Sumérgete en la atemporal sencillez de la cocina española con este *Pan Con Tomate Sin Gluten*, una versión fresca, sabrosa y amigable con las alergias del clásico plato catalán. Perfecto como aperitivo o guarnición ligera, esta receta incluye rebanadas crujientes de pan dorado sin gluten, generosamente untadas con ajo fragante y cubiertas con una deliciosa capa de tomates maduros rallados. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, un toque de sal marina y un toque de pimienta negra recién molida resaltan la dulzura natural de los tomates. Para un toque opcional de elegancia, añade hojas frescas de albahaca para elevar este delicioso tratamiento sin gluten a una obra maestra fragante. Con solo 15 minutos de preparación y cocción, este plato es ideal para entretenimiento o para disfrutar como un tentempié simple y saludable. Palabras clave de SEO: pan con tomate sin gluten, aperitivo español, recetas de pan sin gluten, tostada de tomate y ajo, tentempiés rápidos sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette o pan sin gluten.
- 3 medium Tomates maduros
- 2 Dientes de ajo
- 4 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 6 leaves Hojas de albahaca fresca (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette o pan sin gluten en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor. Si la barra es muy grande, corta las rebanadas por la mitad para que sean más fáciles de manejar.
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y rocía o pincela cada lado ligeramente con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Tuesta el pan en el horno durante 5 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
Mientras el pan se tuesta, corta la parte superior de los tomates y rállalos usando los agujeros grandes de un rallador de caja, desechando las pieles. Transfiere la pulpa de tomate rallada a un tazón.
Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad. Frota la parte cortada del ajo sobre las rebanadas de pan tostado para impregnarlas de sabor.
Extienda una cucharada generosa de la mezcla de tomate rallado sobre cada rebanada de pan tostado.
Rocíe cada rebanada con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva virgen extra.
Espolvorear con sal y pimienta negra al gusto.
Opcionalmente, adorna con hojas frescas de albahaca justo antes de servir.
Sirva inmediatamente como aperitivo o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.8 g | 98% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3200 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 216.9 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 23.9 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 189 mg | 15% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1187 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
