Pan con Tomate Bajo en Sodio
¡Transforma tu hora del tentempié o aperitivo con esta vibrante y saludable receta de *Pan Con Tomate Bajo en Sodio*! Una versión más ligera de la icónica "pan con tomate" de España, este plato ofrece irresistibles sabores mediterráneos mientras se mantiene consciente de tu consumo de sodio. Rebanadas tostadas de pan crujiente -piensa en ciabatta o baguette- se impregnan con el sutil aroma del ajo antes de ser coronadas con tomates frescos rallados, un chorrito de dorado aceite de oliva virgen extra, y una pizca de pimienta negra. Hojas de albahaca rasgadas opcionalmente aportan un toque fragante y herbáceo para aquellos que buscan una capa adicional de profundidad. Lista en solo 20 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para las noches ocupadas o elegantes reuniones, ofreciendo simplicidad rústica con un atractivo gourmet. ¡Ideal para cualquiera que busque disfrutar de sabores clásicos sin comprometer la salud del corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf pan crujiente (como una baguette o ciabatta)
- 3 large tomates maduros
- 2 large dientes de ajo
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 6 leaves hojas frescas de albahaca (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la barra de pan en rebanadas de 1 pulgada de grosor. Trata de obtener alrededor de 8-10 rebanadas en total.
Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear en una sola capa. Cepille cada rebanada ligeramente con aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva.
Tuesta el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté crujiente.
Mientras se tuesta el pan, corta los tomates por la mitad y ralla la parte cortada de cada tomate en un tazón usando un rallador de caja. Desecha la piel. Deberías obtener un puré de tomate grueso.
Pela los dientes de ajo y frótalos sobre las rebanadas de pan tostado y caliente. Esto le dará un sutil sabor a ajo al pan sin añadir sodio en exceso.
Cucharear generosamente el puré de tomate fresco sobre cada rebanada de pan tostado.
Rocía uniformemente el aceite de oliva restante sobre el pan con tomate.
Termina espolvoreando una pizca de pimienta negra recién molida sobre cada rebanada.
Opcionalmente, decora con hojas de albahaca rasgadas para añadir una capa extra de sabor.
Sirva de inmediato y disfrute su Pan Con Tomate bajo en sodio, deleitándose con los sabores frescos y vibrantes.
Nutrition Facts
Calories |
1532 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.1 g | 64% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2135 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 236.3 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1715 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
