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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 1 loaf baguette de grano entero
- 1 clove ajo
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 5 leaves hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Corta la baguette en diagonal en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor para crear aproximadamente 8 piezas.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno durante unos 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
Mientras el pan se tuesta, corta los tomates por la mitad y ralla los lados cortados sobre un bol grande. Desecha las pieles.
Agrega la sal y la pimienta negra a los tomates rallados y mezcla suavemente para combinar.
Saca las rebanadas de baguette tostadas del horno. Mientras estén aún calientes, frota cada rebanada con el lado cortado del diente de ajo para darle un sutil sabor a ajo.
Rocía uniformemente el aceite de oliva sobre las rebanadas de baguette frotadas con ajo.
Coloque generosamente la mezcla de tomate sobre cada rebanada de baguette.
Desgarra las hojas frescas de albahaca y espolvoréalas sobre la parte superior de las baguettes con tomate.
Nutrition Facts
Calories |
841 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.5 g | 29% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2455 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 145.5 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 27.3 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1495 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
