Pan con Salmón Ahumado y Queso Crema sin Lácteos
¡Descubre el equilibrio perfecto entre la indulgencia y la frescura con nuestra receta de Pan de Salmón Ahumado y Queso Crema sin lácteos! Elaborado para aquellos que buscan una variante sin lácteos de un clásico sabroso, este pan sustancioso combina la suavidad cremosa del queso crema a base de plantas con los ricos y ahumados sabores del salmón picado. El eneldo fresco, las cebolletas y un toque de ralladura de limón elevan el pan con notas crujientes y aromáticas, mientras que la leche de coco añade humedad a cada bocado. Esta receta fácil de hacer solo lleva 15 minutos de preparación y se hornea a la perfección en menos de una hora, lo que la hace ideal para el brunch, los picnics o como un aperitivo destacado. Ya sea servido caliente o a temperatura ambiente, este pan sin lácteos garantiza ser una adición que gustará a todos en tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup leche de coco
- 0.25 cup aceite de oliva
- 0.5 cup queso crema sin lácteos
- 4 ounces salmón ahumado, picado
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 2 units cebolla de verdeo, en rodajas finas
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite de oliva.
En un tazón grande, batir juntos la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
En un recipiente aparte, mezcla la leche de coco y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Agrega el queso crema sin lácteos a los ingredientes húmedos y bate hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora suavemente el salmón ahumado picado, eneldo fresco, cebolletas, ralladura de limón y pimienta negra en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta y sirve el pan tibio o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1948 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.0 g | 123% | |
| Saturated Fat | 22.3 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 9% | |
| Sodium | 3820 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 222.6 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 50.5 g | 101% | |
| Vitamin D | 19.4 mcg | 97% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 898 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
