Pan Clásico Vegano de Nueces
Descubre la sencilla y reconfortante receta del "Pan de Nueces Clásico Vegano", ¡un delicioso y sustancioso pan a base de plantas repleto de sabor y textura! Elaborado con harina de trigo integral rica en nutrientes, avena en hojuelas y una mezcla de nueces crujientes, esta receta logra un equilibrio perfecto entre bienestar y placer. Un toque de jarabe de arce y canela aportan dulzura y calidez de forma natural, mientras que las semillas de chía añaden un extra impulso de superalimento. La inclusión de vinagre de sidra de manzana crea una miga tierna y húmeda que recuerda a los tradicionales panes de suero de leche, ¡pero sin lácteos! Listo en poco más de una hora, este pan de nueces es ideal para el desayuno, el tentempié o para acompañar tus spreads veganos favoritos. Ya sea servido caliente recién salido del horno o tostado al día siguiente, este versátil pan seguramente se convertirá en un básico de tu cocina basada en plantas. Palabras clave: pan de nueces vegano, pan sin lácteos, pan casero saludable, horneado a base de plantas, receta de pan integral.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 cup Avena en hojuelas
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Nueces mixtas troceadas (como nueces, almendras y pecanas)
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan estándar con aceite de coco o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, avena arrollada, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y canela molida.
En un tazón mediano aparte, mezcla la leche de almendras, el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Agrega el vinagre de sidra de manzana y deja reposar durante un minuto para que se corte ligeramente, creando una mezcla similar al suero de leche.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva suavemente con una espátula hasta que estén justo combinados.
Incorpora las nueces mixtas picadas y las semillas de chía, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alísala en la parte superior con la espátula.
Hornea el pan de nueces en el horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde por unos 10 minutos.
Transfiera el pan a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de rebanar.
¡Sirve rodajas simples o con tu untado vegetal favorito! ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2928 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.6 g | 185% | |
| Saturated Fat | 58.1 g | 290% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4035 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 377.7 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 57.4 g | 205% | |
| Total Sugars | 113.0 g | ||
| Protein | 71.4 g | 143% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 1023 mg | 79% | |
| Iron | 20.1 mg | 112% | |
| Potassium | 2362 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
