Pan casero Whole30
Pan casero Whole30
Elaborada para aquellos que siguen un estilo de vida Whole30, esta receta de pan casero es tan saludable como deliciosa. Hecho con una mezcla de harina de almendra, harina de coco y harina de tapioca repletas de nutrientes, es completamente libre de granos, sin gluten y sin lácteos, lo que lo hace perfecto para una alimentación limpia. La combinación de huevos, leche de almendra sin endulzar y vinagre de sidra de manzana asegura una textura suave y húmeda, mientras que el aceite de oliva virgen extra añade una rica profundidad de sabor. Con solo 15 minutos de preparación, esta hogaza fácil se hornea a la perfección dorada en menos de 40 minutos. Ideal para sándwiches, tostadas o disfrutar solo, este versátil pan Whole30 es un elemento esencial en tu despensa. Ya sea que estés planificando comidas o disfrutando de rebanadas frescas, esta receta se conserva perfectamente, haciendo que la vida saludable sea fácil y deliciosa. Palabras clave: pan Whole30, receta de pan sin granos, pan paleo, pan casero sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.5 cup harina de coco
- 0.5 cup harina de tapioca
- 1 tsp bicarbonato de sodio
- 0.5 tsp sal marina
- 4 large huevos
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 tsp vinagre de sidra de manzana
- 2 tbsp aceite de oliva virgen extra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino para evitar que se pegue.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, harina de tapioca, bicarbonato de sodio y sal marina. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos utilizando un batidor de varillas o una batidora de mano.
Agrega la leche de almendras sin azúcar, el vinagre de manzana y el aceite de oliva virgen extra a los huevos y mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta obtener una masa suave. La masa debe ser espesa pero fluir fácilmente.
Transfiera la masa al molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula para nivelarla.
Coloque el molde para pan en el horno precalentado y hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneado, retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, sácalo del molde y transfierelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2116 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.6 g | 197% | |
| Saturated Fat | 25.6 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2844 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 134.9 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 45.6 g | 163% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 78.6 g | 157% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 760 mg | 58% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 713 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
