Pan casero vegano con salsa de pimiento rojo
Eleva tu juego de hacer pan con este irresistible Pan Vegano Casero con Crema de Pimiento Rojo. Esta receta combina un pan suave y perfectamente dorado hecho con ingredientes básicos de despensa y una crema cremosa y llena de sabor elaborada con pimientos rojos asados, ajo, anacardos y un toque de levadura nutricional para un giro sabroso. Diseñado para ser abundante y saludable, este pan vegano es ideal para el desayuno, bocadillos o como una adición llamativa a cualquier mesa para la cena. Con un esfuerzo mínimo y mucho sabor, esta receta es perfecta tanto para veganos como para entusiastas del pan. Ya sea que estés mojando, untando o simplemente disfrutando del pan por sí solo, esta encantadora combinación promete convertirse en un básico en tu repertorio de recetas. Fácil de hacer, absolutamente deliciosa y 100% libre de lácteos y huevos, ¡está destinada a impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups harina de trigo todo uso
- 1 packet levadura seca activa
- 1 tablespoon azúcar
- 1.5 teaspoons sal
- 1.5 cups agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 whole pimientos rojos asados
- 2 cloves ajo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 cup Anacardos
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 2 tablespoons agua (para extender)
- 0.5 teaspoon sal (para untar)
Instructions
En un tazón grande, combina agua tibia, azúcar y levadura seca activa. Revuelve suavemente y deja reposar durante 5 minutos, hasta que se ponga espumosa.
Agrega aceite de oliva, sal y 2 tazas de harina a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Añade gradualmente el resto de la harina, medio taza a la vez, hasta que se forme una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 7-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Desinfla la masa levada y dale forma de pan. Colócala en un molde para pan previamente engrasado.
Cubre el molde para pan y deja que la masa repose de nuevo durante unos 30 minutos.
Hornea el pan en el horno precalentado de 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al golpear el pan suene hueco.
Mientras el pan está horneándose, prepara la crema de pimiento rojo. Mezcla los pimientos rojos asados, ajo, jugo de limón, anacardos, levadura nutricional, agua y sal en un procesador de alimentos hasta que quede suave y cremoso.
Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta el pan enfriado en rebanadas y sirve con la crema de pimientos rojos.
Nutrition Facts
Calories |
2337 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.7 g | 80% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4674 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 371.7 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 64.5 g | 129% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 25.9 mg | 144% | |
| Potassium | 1578 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
