Pan casero sin lácteos con remolinos de pesto
Transforma tu rutina de horneado con este irresistible **Pan Casero Sin Lácteos con Remolino de Pesto** - una versión a base de plantas de un clásico pan que es tan delicioso como fácil de hacer. Esta receta combina una base de pan suave y esponjosa con la rica y vibrante herbedad del pesto sin lácteos, creando un impresionante remolino de sabor en cada rebanada. Utilizando solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, aceite de oliva y levadura seca activa, este pan es perfecto para cualquiera que busque una receta de pan fácil y sin lácteos llena de carácter. El proceso paso a paso incluye amasar la masa a mano y permitir que suba para obtener una textura óptima, mientras que la capa de pesto garantiza una presentación espectacular. Sírvelo caliente con tu sopa favorita, úsalo para mejorar tu próximo sándwich o disfrútalo tostado con un chorrito de aceite de oliva. Ya sea que estés acomodando preferencias dietéticas o buscando una receta de pan única, este pan con remolino de pesto sin lácteos es un éxito asegurado entre tus invitados.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 ml Agua caliente
- 7 g Levadura seca activa
- 10 g Azúcar
- 500 g Harina de trigo común
- 10 g Sal
- 30 ml Aceite de oliva
- 150 g Pesto sin lácteos
Instructions
En un tazón pequeño, combina agua tibia, levadura seca activa y azúcar. Revuelve suavemente y deja reposar durante unos 5 a 10 minutos hasta que se vuelva espumoso y burbujeante.
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso y la sal.
Una vez que la mezcla de levadura esté lista, haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de levadura y el aceite de oliva.
Revuelve la mezcla con una cuchara de madera hasta que comience a formar una masa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos 8 a 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala para liberar cualquier burbuja de aire.
Extienda la masa en un rectángulo grande (aproximadamente 20x30 cm).
Extienda el pesto sin lácteos de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde pequeño alrededor de los bordes.
Comenzando desde uno de los lados largos, enrolla la masa firmemente formando un rollo, pellizcando la costura para sellarla.
Coloca la masa con la unión hacia abajo en un molde para pan previamente engrasado.
Cubre el pan con un paño húmedo y déjalo reposar durante otros 30 minutos.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Hornea el pan en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.7 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 427 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 41.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 68 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
