Pan Casero Sin Azúcar
Eleva tu juego de horneado con esta receta de Pan Casero sin Azúcar, un enfoque saludable y sencillo para crear un pan perfecto directamente en tu cocina. Elaborado con ingredientes cotidianos como harina de trigo, levadura instantánea, aceite de oliva y agua tibia, este pan sin azúcar añadido ofrece el equilibrio perfecto entre suavidad y estructura, lo que lo hace ideal para sándwiches o como acompañamiento para tus untos favoritos. Desde el satisfactorio proceso de amasar la masa hasta verla crecer y hornearse hasta quedar dorada a la perfección, esta receta es una alegría tanto para principiantes como para panaderos experimentados. Listo en menos de una hora de preparación activa y presentando una guía sencilla y paso a paso, este pan es la solución definitiva sin culpa para amantes del pan que buscan reducir los azúcares refinados sin sacrificar sabor o textura. ¡Pruébalo hoy para disfrutar de un pan cálido y casero que es saludable y delicioso a la vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso.
- 7 grams Levadura instantánea
- 10 grams Sal
- 350 milliliters Agua tibia
- 30 milliliters Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo todo uso, la levadura instantánea y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte el agua tibia y el aceite de oliva.
Con una cuchara de madera o con las manos, mezcla los ingredientes hasta formar una masa gruesa.
Transfiere la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 10 minutos hasta que quede suave y elástica. Si la masa está pegajosa, agrega un poco más de harina, una cucharada a la vez.
Forme la masa amasada en una bola y colóquela en un bol limpio y engrasado. Cubra con un paño húmedo o papel film y déjela reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente de 1 a 1.5 horas.
Una vez que la masa haya leudado, golpéala suavemente para liberar el aire. Transfiérela a una superficie enharinada y amasa ligeramente durante un minuto.
Forma la masa en un pan aplanándola en un rectángulo, luego enróllala firmemente a lo largo del borde corto.
Coloca el pan con la costura hacia abajo en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado. Cubre nuevamente y déjalo reposar hasta que haya duplicado su tamaño, aproximadamente 30 a 45 minutos.
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) durante los últimos 15 minutos de levado.
Una vez que el pan haya subido, colócalo en el horno precalentado y hornéalo durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear en la parte de abajo.
Saca el pan del molde y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo. ¡Disfruta tu pan casero sin azúcar tibio o a temperatura ambiente!
Nutrition Facts
Calories |
2097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.6 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3944 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 384.6 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 54.6 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 615 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
