Pan casero Paleo con crema de pimiento rojo
Descubre la perfección paleo con esta receta de Pan Casero con Crema de Pimiento Rojo: ¡una irresistible combinación de ingredientes saludables y sabores intensos! Hecho con harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, este pan libre de granos presume de una textura suave y húmeda perfecta para cualquier estilo de alimentación saludable. El pan está ligeramente endulzado con miel y enriquecido con aceite de oliva, lo que lo hace robusto y satisfactorio. Acompañado de una vibrante crema de pimiento rojo asado, con ajo, jugo de limón y un toque de picante gracias a la pimienta negra, esta combinación es ideal para el desayuno, brunch o para picar. Listo en menos de una hora, este pan paleo es fácil de preparar y lleno de sabor, ¡un verdadero deleite para las dietas sin gluten y paleo por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 5 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 1 cup Pimientos rojos asados
- 2 Dientes de ajo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precaliente su horno a 350°F (175°C). Forre un molde para pan con papel pergamino o unte ligeramente con aceite de coco.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
En otro tazón, batir juntos los huevos, vinagre de sidra de manzana, miel y aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa espesa. Asegúrate de que no haya grumos.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y alisa la superficie con una espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 30-40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Mientras el pan se hornea, prepara la crema de pimiento rojo. Combina los pimientos rojos asados, dientes de ajo, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta negra en un procesador de alimentos.
Mezcle los ingredientes hasta que queden suaves. Ajuste el sazón al gusto.
Una vez que el pan esté horneado, déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Rebanar el pan y servir con la pasta de pimiento rojo.
Nutrition Facts
Calories |
2476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 208.3 g | 267% | |
| Saturated Fat | 31.9 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.0 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 3421 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 90.2 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 35.0 g | 125% | |
| Total Sugars | 28.0 g | ||
| Protein | 80.7 g | 161% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 610 mg | 47% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 951 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
