Pan Casero Paleo
Descubre el loaf perfecto con esta receta de Pan Casero Paleolítico, una alternativa nutritiva al pan tradicional que es sin granos y sin gluten. Hecho con harina de almendra, harina de coco y un toque de harina de tapioca, este pan ofrece una miga tierna y húmeda mientras se mantiene fiel a los principios paleo. Endulzado naturalmente con miel y realzado con vinagre de sidra de manzana para un toque delicioso, esta receta simple pero satisfactoria se prepara en tan solo 15 minutos y se hornea a la perfección dorada en menos de 40 minutos. Ideal para el desayuno, sándwiches o como tentempié, este loaf fácil de hacer es una manera saludable de disfrutar del pan, libre de ingredientes refinados. Ya sea que sigas un estilo de vida paleo o simplemente busques una opción casera más saludable, ¡este pan promete sabor, versatilidad y nutrición en cada rebanada!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Harina de tapioca
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 5 whole Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de coco.
En un bol grande, combina la harina de almendra, harina de coco, harina de tapioca, bicarbonato de sodio y sal. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, batir juntos los huevos, vinagre de sidra de manzana, miel y aceite de coco derretido hasta que quede suave y bien combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta obtener una masa espesa. Asegúrate de que no queden grumos de harina.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y extiéndela de manera uniforme usando la espátula.
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Una vez horneado, retire el pan del horno y déjelo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Después de enfriar, levanta con cuidado el pan utilizando el papel pergamino y déjalo enfriar completamente en una rejilla antes de rebanarlo.
Corta el pan y sírvelo. Guarda el pan sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días, o refrigéralo para conservarlo fresco por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
2128 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.7 g | 233% | |
| Saturated Fat | 65.9 g | 330% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 2812 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 76.6 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 75.5 g | 151% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 558 mg | 43% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 464 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
