Pan casero Keto con Spread de Pimiento Rojo
Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta deliciosa receta de Pan Casero Keto con Crema de Pimiento Rojo, un equilibrio perfecto entre sabor y salud. Elaborado con harina de almendra y coco, este pan sin gluten es suave, húmedo y satisfactoriamente irresistible, con la cantidad justa de estructura gracias al goma xantana y un toque de vinagre de sidra de manzana. La joya de la corona de este plato es la cremosa crema de pimiento rojo asado, rebosante de sabores ahumados-dulces de albahaca fresca, ajo y suave queso crema. Ideal para la preparación de comidas keto o como un aperitivo digno de compartir, esta receta ofrece un pan abundante y saludable junto a una crema vibrante y sabrosa para complacer a cualquier multitud. ¡Es una combinación hecha en el paraíso keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon goma xantana
- 0.5 teaspoon sal
- 6 large huevos
- 0.5 cup mantequilla derretida
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup agua
- 1 cup pimientos rojos asados, escurridos
- 4 ounces queso crema ablandado
- 2 cloves ajo picado
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons hojas frescas de albahaca, picadas
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Forrar un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana y sal.
En un tazón aparte, bate los huevos, luego agrega la mantequilla derretida, el vinagre de sidra de manzana y el agua. Mezcla hasta que los ingredientes estén combinados.
Combina los ingredientes húmedos con los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea de 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Para preparar la pasta de pimiento rojo, combina pimientos rojos asados, queso crema, ajo, aceite de oliva, albahaca y pimienta negra en un procesador de alimentos.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Ajusta la sazón al gusto, si es necesario.
Corta el pan enfriado en rebanadas y sirve con la pasta de pimiento rojo. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3122 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 278.9 g | 358% | |
| Saturated Fat | 107.0 g | 535% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1499 mg | 500% | |
| Sodium | 3558 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 91.9 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 39.1 g | 140% | |
| Total Sugars | 24.8 g | ||
| Protein | 96.0 g | 192% | |
| Vitamin D | 7.6 mcg | 38% | |
| Calcium | 776 mg | 60% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 1297 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
