Pan Casero Keto
Prepara este irresistible Pan Casero Keto, suave y esponjoso, ¡una alternativa baja en carbohidratos que sabe tan bien como se ve! Hecho con harina de almendra, polvo de cáscara de psyllium y un toque de vinagre de sidra de manzana para un perfecto levado, esta receta ofrece un pan húmedo y satisfactorio que no contiene granos, gluten y está lleno de proteínas. La combinación de goma xantana y huevos aporta una textura esponjosa similar al pan, ideal para sándwiches, tostadas o simplemente disfrutar con mantequilla. Con tan solo 15 minutos de preparación y 50 minutos de horneado, esta receta fácil y infalible se convertirá en tu favorita para satisfacer todos tus antojos keto. ¡Devuelve la alegría del pan recién horneado a tu cocina, manteniéndote dentro de tu estilo de vida bajo en carbohidratos! Perfecto para la preparación de comidas, se conserva perfectamente durante hasta tres días.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Goma xantana
- 0.5 teaspoon Sal
- 5 large Huevos
- 5 tablespoons Mantequilla derretida
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Agua tibia
- 0.5 cup Polvo de cáscara de psyllium
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la goma xantana y la sal.
En un recipiente aparte, batir los huevos, la mantequilla derretida, el vinagre de sidra de manzana y el agua tibia hasta que estén bien mezclados.
Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y luego agrega el polvo de cáscara de psyllium. Mezcla todo bien hasta obtener una consistencia similar a la masa.
Transfiera la masa al molde para pan previamente preparado, alisándola de manera uniforme.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego retíralo del molde y déjalo enfriar por completo en una rejilla metálica.
Rebanar y servir tu pan casero keto-friendly. Guarda los restos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días.
Nutrition Facts
Calories |
2132 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.3 g | 227% | |
| Saturated Fat | 51.1 g | 256% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1085 mg | 362% | |
| Sodium | 2938 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 87.4 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 54.5 g | 195% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 73.3 g | 147% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 648 mg | 50% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 719 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
