Pan Casero Bajo en Sodio
¡Descubre el equilibrio perfecto entre salud y sabor con esta receta de Pan Casero Bajo en Sodio! Elaborado para aquellos que buscan una alternativa saludable para el corazón, este pan es suave, esponjoso y lleno de bondad saludable. Con ingredientes simples como harina de todo uso, miel y mantequilla sin sal, elimina elementos tradicionales cargados de sodio manteniendo un sabor rico y reconfortante. Con un sustituto de sal opcional para personalizar y un proceso de preparación sencillo, esta receta es ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados. Ya sea disfrutado como tostadas, sándwiches o como acompañamiento para sopas y ensaladas, este pan dorado es una adición versátil a tu cocina. Además, con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y un cálido aroma casero que llena tu hogar, ¡es una experiencia de hacer pan que disfrutarás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups agua tibia
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 1 tablespoon miel
- 2 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 3.5 cups harina para todo uso
- 0.5 teaspoon sustituto de sal (opcional)
- 1 tablespoon aceite vegetal
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, la levadura seca activa y la miel. Revuelve suavemente y déjalo reposar durante unos 5 a 10 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva espumosa, lo que indica que la levadura está activada.
Agrega la mantequilla derretida a la mezcla de levadura y revuelve para combinar.
En un bol aparte, mezcla la harina común y el sustituto de sal opcional si lo estás utilizando. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de levadura, revolviendo bien con una cuchara de madera o una batidora de pie equipada con un gancho para amasar, hasta que la masa comience a unirse.
Continúa amasando la masa en una superficie enharinada durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que quede suave y elástica. Si estás usando una batidora de pie, amasa a velocidad media durante el mismo tiempo.
Engrase ligeramente un tazón grande con aceite vegetal y coloque la masa en él, volteando la masa para cubrirla con el aceite.
Cubre el recipiente con un paño de cocina limpio y déjalo reposar en un área cálida y sin corrientes de aire durante 1 a 1.5 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala suavemente para desinflarla. Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y dale forma de una hogaza.
Coloca la masa formada en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado. Cúbrelo nuevamente con el paño y déjalo reposar durante otros 30 minutos hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
Hornea el pan durante 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al golpear la base el pan suene hueco.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de pasarlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
1930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.5 g | 52% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.4 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 14 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 340.6 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 46.5 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 2459 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
