Pan Blanco Whole30
Disfruta de la sencillez saludable del Pan Blanc Whole30, un pan libre de granos y lácteos perfecto para cualquier persona que siga un estilo de vida Whole30, paleo o sin gluten. Elaborado con una mezcla rica en nutrientes de harina de almendras, harina de coco y polvo de arrurruz, este pan logra una textura suave pero firme ideal para rebanar. La adición de leche de coco entera y un toque de aceite de oliva aportan riqueza y humedad, mientras que el vinagre de sidra de manzana agrega un sutil toque ácido para equilibrar. Listo en menos de una hora, esta receta es rápida de preparar y versátil: sírvelo como base para tostadas de aguacate, junto a sopas, o simplemente tostado con tu cobertura favorita. ¡Eleva tu viaje de alimentación saludable con esta satisfactoria alternativa libre de alérgenos al pan tradicional!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 cup Harina de coco
- 0.5 cup
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 4 large
- 1 cup
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de oliva.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de arrurruz, bicarbonato de sodio, y sal marina. Mezcla bien para asegurarte de que no queden grumos.
En un bol aparte, mezcla los huevos, leche de coco, vinagre de sidra de manzana y aceite de oliva. Bate hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Haz un agujero en el centro de los ingredientes secos, luego vierte los ingredientes húmedos en este agujero. Utiliza una espátula o cuchara de madera para doblar suavemente los ingredientes juntos, revolviendo hasta que estén apenas incorporados. Evita sobre mezclar.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con el dorso de la espátula.
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, sácalo usando el papel pergamino y transfierelo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortarlo en rebanadas.
Sirve rebanadas del pain blanc como desees. Es excelente tal cual o tostado.
Nutrition Facts
Calories |
3150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.2 g | 280% | |
| Saturated Fat | 84.1 g | 420% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 4036 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 244.1 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 78.2 g | 279% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 94.4 g | 189% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 640 mg | 49% | |
| Iron | 27.6 mg | 153% | |
| Potassium | 1706 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
