Pan Blanco Paleo
Experimenta el encanto rústico de pan casero con este Paleo Pain Blanc, una alternativa saludable y libre de gluten al pan blanco tradicional. Elaborado con harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, esta receta ofrece una textura ligera y esponjosa perfecta para el desayuno o acompañando tus sopas y ensaladas favoritas. Infundido con un toque de miel para dulzura natural y vinagre de sidra de manzana para un sutil toque ácido, su perfil de sabor es tan encantador como su corteza dorada. Listo en solo 45 minutos, este pan paleo fácil utiliza ingredientes básicos de despensa y es adecuado para aquellos que siguen dietas sin granos, sin lácteos o paleo. Corta este versátil pan y disfruta de un deleite libre de culpa, ya sea tostado, con aguacate o cubierto con mantequilla de frutos secos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 5 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 cup Aceite de coco fundido
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén completamente combinados.
En un recipiente aparte, batir los huevos hasta que estén ligeramente espumosos. Agregar el vinagre de sidra de manzana, la miel y el aceite de coco derretido, y batir hasta obtener una mezcla suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve con una espátula hasta que se mezclen. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula para asegurarte de que quede pareja.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Una vez horneado, retire el pan del horno y déjelo enfriar en el molde durante 10 minutos.
Con cuidado, retira el pan del molde usando el papel pergamino y colócalo en una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo y servirlo.
Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 4 días, o congela las rebanadas para un almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
2019 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.4 g | 211% | |
| Saturated Fat | 70.4 g | 352% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 2860 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 88.5 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 39.7 g | 142% | |
| Total Sugars | 28.4 g | ||
| Protein | 73.9 g | 148% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 463 mg | 36% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 751 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
