Pan blanco de trigo integral bajo en carbohidratos con miel.
Descubre la combinación perfecta de sabor nutritivo e innovación baja en carbohidratos con esta receta de Pan Blanco de Trigo con Miel Baja en Carbohidratos. Elaborada con harina de almendra, harina de coco y un toque de gluten de trigo, esta receta ofrece toda la suavidad clásica y la ligera masticabilidad del pan tradicional sin la sobrecarga de carbohidratos. Endulzado de forma natural con miel y enriquecido con aceite de oliva y leche de almendra, este pan ofrece una sutil dulzura a nuez y una textura irresistiblemente húmeda. La levadura de acción rápida garantiza una miga bellamente aireada, mientras que la combinación de claras de huevo y un huevo entero añade estructura y riqueza. Con tan solo 20 minutos de preparación y un pan que rinde 12 porciones, esta receta es una adición ideal a tu estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Perfecto para tostar, sandwiches o disfrutarlo solo, esta receta demuestra que comer de forma saludable no significa comprometer el sabor o la comodidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.25 cup Gluten de trigo
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal
- 4 large Claras de huevo
- 1 large Huevo entero
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Miel
- 2 teaspoons Levadura de acción rápida
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde de pan de 9x5 pulgadas y reserva.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, gluten de trigo, polvo de hornear y sal. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En un recipiente aparte, bate juntos las claras de huevo, huevo entero, leche de almendra, aceite de oliva y miel hasta que estén bien combinados.
Revuelva suavemente la levadura en los ingredientes húmedos y déjela reposar durante 2-3 minutos para activar la levadura.
Vierta la mezcla húmeda en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa espesa. Asegúrese de que no haya grumos visibles.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Cubra la bandeja con un paño de cocina limpio y déjela reposar en un lugar cálido durante unos 15 minutos.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego páselo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo en rebanadas.
Nutrition Facts
Calories |
2270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.4 g | 211% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 4126 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 117.0 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 34.6 g | 124% | |
| Total Sugars | 45.6 g | ||
| Protein | 115.3 g | 231% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 755 mg | 58% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 654 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
