Pan Blanco Bajo en Carbohidratos
Descubre el pan perfecto sin remordimientos con esta receta de Low Carb Pain Blanc, una versión saludable del tradicional pan blanco francés. Elaborado con harina de almendra y coco, este pan sin gluten está lleno de fibra gracias al polvo de cáscara de psyllium, haciéndolo ideal para dietas bajas en carbohidratos y keto. Una mezcla de nata montada cremosa y mantequilla derretida añade riqueza, mientras que un toque de vinagre de sidra de manzana le da al pan su clásico crecimiento y miga tierna. Fácil de preparar y horneado a la perfección dorada en tan solo 45 minutos, este pan combina maravillosamente con todo, desde un desayuno de tostadas de aguacate hasta contundentes sándwiches para el almuerzo. ¡Perfecto para aquellos que adoptan un estilo de vida bajo en carbohidratos, esta receta garantiza sabor sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 1 tablespoons Levadura en polvo
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Nata para montar
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Mantequilla derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, polvo de cáscara de psyllium y sal. Mezcla bien para asegurar que no queden grumos.
En otro bol, bate juntos los huevos, la crema para batir, el vinagre de sidra de manzana y la mantequilla derretida hasta que quede suave.
Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa espesa.
Añade gradualmente el agua a la mezcla mientras revuelves hasta que se forme una masa. La masa debe ser espesa y ligeramente pegajosa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 15 minutos.
Con cuidado, levanta el pan del molde usando el papel pergamino y déjalo enfriar completamente en una rejilla antes de cortarlo.
¡Disfruta de tu pan blanco bajo en carbohidratos como parte de un estilo de vida saludable y bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.5 g | 234% | |
| Saturated Fat | 55.8 g | 279% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 926 mg | 309% | |
| Sodium | 2899 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 86.3 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 48.7 g | 174% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 72.3 g | 145% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 22% | |
| Calcium | 584 mg | 45% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 659 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
