Pan Baladi Egipcio Keto
Eleva tu estilo de vida keto con esta sabrosa versión del tradicional Pan Baladi Egipcio. Elaborado con harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium molido, esta receta baja en carbohidratos imita la icónica textura densa pero tierna del original, manteniéndose libre de gluten y amigable con la dieta keto. Cubierto con semillas de sésamo y semillas de ajenuz aromáticas, cada bocado ofrece un crujido fragante y a nuez que complementa a la perfección los dips o guisos del Medio Oriente. Rápido de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos de horneado, este pan es ideal para aquellos que buscan una alternativa de pan auténtica sin sacrificar sus objetivos dietéticos. Ya sea servido caliente junto a un cremoso hummus o como un snack independiente, este Pan Baladi Egipcio Keto es un homenaje deliciosamente satisfactorio a sabores tradicionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium molido
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Agua tibia
- 2 Claras de huevo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 1 teaspoon Semillas de comino negro
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium molida, polvo de hornear y sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, batir juntos el agua tibia, las claras de huevo y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando continuamente con una espátula hasta que se forme la masa. Debería estar ligeramente pegajosa, pero manejable.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y luego aplánelas en discos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor usando sus manos o un rodillo.
Coloca la masa aplanada sobre la bandeja de horno preparada. Espolvorea cada pieza con semillas de sésamo y semillas de comino negro, presionándolas suavemente en la superficie.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pan esté firme y ligeramente dorado.
Saca del horno y deja que el pan se enfríe en una rejilla durante unos minutos antes de servir.
Disfruta el Pan Baladi Egipcio Keto caliente o a temperatura ambiente como acompañamiento de tus platos o salsas favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.0 g | 121% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1768 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 56.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 30.7 g | 110% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 43.3 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 373 mg | 29% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 370 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
