Pan Baladi Egipcio Bajo en Carbohidratos
¡Disfruta de los auténticos sabores de Oriente Medio con un toque moderno y saludable! Este **Pan Baladi Egipcio Bajo en Carbohidratos** es una versión amigable con la dieta keto del tradicional pan plano, combinando ingredientes ricos en nutrientes como harina de almendra, harina de coco y cáscara de psyllium para crear un pan suave y sabroso con una fracción de los carbohidratos. Perfectamente dorado y ligeramente crujiente por fuera, este pan sin gluten es rápido de hacer, listo en solo 40 minutos, e ideal para mojar en salsas, envolver carnes a la parrilla o disfrutarlo solo. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en carbohidratos o simplemente deseando una alternativa de pan saludable, esta receta mezcla tradición y salud sin esfuerzo. ¡Aprovecha el encanto antiguo de la cocina egipcia sin descuidar tus objetivos de bienestar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1.25 cups Agua tibia
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear y sal. Bate bien para asegurar una distribución uniforme.
Agrega aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta que quede desmenuzado.
En un tazón aparte, mezcla el agua tibia con el vinagre de manzana.
Agrega gradualmente la mezcla de agua a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa. La masa debe estar húmeda pero no pegajosa.
Divide la masa en ocho porciones iguales y da forma a cada una en una bola.
Aplana cada bola en un disco redondo, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, usando tus manos o un rodillo.
Coloca los discos en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pan esté dorado y firme al tacto.
Saca del horno y deja enfriar el pan durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1553 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.5 g | 165% | |
| Saturated Fat | 15.4 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1672 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 80.5 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 48.7 g | 174% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 46.9 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 458 mg | 35% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 370 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
