Pan bajo en sodio con mantequilla y caviar rojo
Disfruta de la elegante simplicidad del Pan Bajo en Sodio con Mantequilla y Caviar Rojo, una receta que combina el arte casero con un toque gourmet. Elaborado con pan recién horneado y sin sal, este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción saludable sin sacrificar el sabor. El pan en sí es suave, esponjoso y dorado, logrado a través de un proceso de horneado sencillo y realzado con una generosa capa de mantequilla cremosa y sin sal. El protagonista del plato, el caviar rojo brillantemente vibrante, añade un toque de lujo y una explosión encantadora de riqueza salada. Esta receta es ideal para aperitivos sofisticados, desayunos indulgentes o entretenimiento refinado, ofreciendo una versión baja en sodio de un clásico atemporal.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 1 package Levadura instantánea
- 10 grams Azúcar
- 50 grams Mantequilla sin sal
- 300 ml Agua
- 100 grams Caviar rojo
- 50 grams Mantequilla sin sal
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, la levadura instantánea y el azúcar. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
Derrite los 50 gramos de mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego lento.
Agrega la mantequilla derretida y 300 ml de agua tibia a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se forme una masa.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa de nuevo en el recipiente de mezclado y cúbrelo con un paño de cocina limpio. Deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 200°C (392°F).
Una vez que la masa haya levado, golpéela para liberar el exceso de aire. Luego, dale forma de pan y colóquelo en un molde para pan ligeramente engrasado.
Deje que la masa vuelva a crecer durante unos 30 minutos mientras se calienta el horno.
Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Deje que el pan se enfríe completamente en una rejilla metálica.
Una vez enfriado, corta el pan en rodajas de 1 cm de grosor.
Unta una fina capa de mantequilla sin sal en cada rebanada de pan.
Colocar por encima porciones de caviar rojo, distribuyéndolas de manera uniforme en las rebanadas de pan untadas con mantequilla.
Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso pan bajo en sodio con mantequilla y caviar rojo.
Nutrition Facts
Calories |
2868 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.6 g | 137% | |
| Saturated Fat | 55.6 g | 278% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 808 mg | 269% | |
| Sodium | 1533 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 398.5 g | 145% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 80.3 g | 161% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 386 mg | 30% | |
| Iron | 35.5 mg | 197% | |
| Potassium | 818 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
