Pan bajo en grasa con mantequilla y caviar rojo
Eleva tu juego de aperitivos con esta receta indulgente pero libre de culpa de Pan Bajo en Grasa con Mantequilla y Caviar Rojo. Presenta un pan integral casero endulzado ligeramente con miel, esta receta combina ingredientes saludables con un toque de lujo. El pan es suave y sustancioso, con una costra dorada gracias a técnicas expertas de horneado. Una vez que se enfría, cada rebanada se unta delicadamente con mantequilla cremosa baja en grasa y se corona con los sabores ricos y salados del vibrante caviar rojo, creando un equilibrio cautivador de texturas y sabores. Perfecto como un elegante aperitivo o tentempié sofisticado, esta receta es rápida de preparar y promete impresionar a tus invitados con su refinada simplicidad y enfoque en la indulgencia baja en grasas.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina de trigo integral
- 7 grams Levadura instantánea
- 5 grams Sal
- 180 ml Agua tibia.
- 50 grams Mantequilla baja en grasa
- 100 grams Caviar rojo
- 1 tablespoon Miel
Instructions
En un bol grande, combina la harina integral, la levadura instantánea y la sal.
Poco a poco vierte el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa pegajosa. Agrega miel para un toque de dulzura y continúa mezclando hasta que esté bien incorporada.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 220°C (428°F). Golpea la masa y transfiérela a un molde para pan ligeramente engrasado.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la base suene hueca al golpearla.
Deje que el pan se enfríe completamente en una rejilla metálica. Una vez frío, corte el pan en rodajas de 1 cm de grosor.
Extienda ligeramente la mantequilla baja en grasa de manera uniforme en cada rebanada.
Coloca encima de cada rebanada una generosa cucharada de caviar rojo, distribuyéndolo suavemente para cubrirlo.
Sirva el pan con mantequilla y caviar rojo de inmediato como un refinado aperitivo o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
1545 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.7 g | 53% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 624 mg | 208% | |
| Sodium | 3663 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 241.8 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 38.5 g | 138% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 69.9 g | 140% | |
| Vitamin D | 5.8 mcg | 29% | |
| Calcium | 399 mg | 31% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 1504 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
